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 La Descarboxilación del CannabisDescarboxilación del CAnnabis

¿Que es la Descarboxilación del Cannabis?

Hoy intentaremos explicar o aclarar que es y que sucede en la Descarboxilación de la Marihuana

Si tienes intención de hacer comestibles o tinturas de cannabis, la descarboxilación es un paso crucial e importantísimo!

Si alguna vez has comido un cogollo verde y no has notado su efecto, esto es normal ya que el cannabis necesita un proceso de activación llamado Descarboxilación para que sea efectiva al 100%.

Al fumar o vaporizar marihuana el calor hace esta conversión, al menos en gran parte. Cocinando con ella también lo haremos.

El cannabis que utilizaremos en la cocina y las tinturas serán más eficaces y también harán un efecto más rápido.

En realidad, la Descarboxilación ocurre muy lentamente cuando se cura el cannabis de forma natural, pero también podemos utilizar un horno o fuego para acelerar y completar el proceso, pero siempre con las temperaturas controladas. 

La descarboxilación es una reacción química en la cual un grupo carboxilo es eliminado de un compuesto en forma de dióxido de carbono (CO2).


El cannabis decarboxylating: Turning THCA en THC

 

Esta es la información de un estudio donde demuestra el aumento de THC tras realizar la Descarboxilación:

Resultados de descarboxilación Experimento

Las siguientes tablas muestran los resultados de los experimentos de descarboxilación de 30 minutos y 60 minutos. También se incluyen los resultados de laboratorio de las pruebas efectuadas con anterioridad a cualquier descarboxilación artificial para establecer un punto de partida. Tenga en cuenta que debido a la edad, tanto de la kief y la moldura, descarboxilación había comenzado a tener lugar en algún grado de forma natural. Esto puede no ser su punto de partida, pero no debería afectar a los resultados del experimento mucho.

Cogollos

Compuesto

antes de descarburación

30 Min descarburación

60 Min descarburación

THCA

 24,5%

 2,6%

 0,1%

THC

 3,8%

 25,4%

 25,5%

CBDA

 0,6%

 0,3%

 0,3%

CDB

 0%

 1%

 0,1%

CBN

 0,4%

 1%

 1,4%

Humedad

 0%

 0%

 0%

Cannabanoids totales

 29,3%

 30,3%

 27,4%

 

Hojas picadas de cannabis

Compuesto

antes de descarburación

30 Min descarburación

60 Min descarburación

THCA

 6,5%

 2,9%

 0,2%

THC

 0,6%

 4,8%

 6,9%

CBDA

 0,2%

 0,2%

 0,1%

CDB

 0%

 0%

 0,1%

CBN

 0%

 0%

 0%

Humedad

 3,4%

 4,5%

 0%

Cannabanoides totales

 7,3%

 7,9%

 7,3%

Las pruebas proporcionada por los laboratorios SC

 

La descarboxilación también tiene otro beneficio impresionante: la reducción del riesgo de botulismo en sus medidas. Si no descarboxilamos correctamente el cannabis, la humedad  que quede entre nuestros cogollos, puede causar la bacteria del botulismo para crecer y desarrollarse en nuestras tinturas, cremas o aceites. 

 

 

Este es de los pocos videos que hemos encontrado en español sobre la descarboxilación.

 

Paso 1: Herramientas + materiales

Para ello se necesita:

  • un horno a 220 F / 105ºC -100ºC
  • una bandeja para hornear
  • papel de horno o papel de aluminio
  • Cogollos de Marihuana

 

INSTRUCCIONES:

1. Precalentar el horno a 105 grados centígrados. Es la temperatura óptima para el tiempo utilizado.

2. Triturar o picar los Cogollos con un grinder y los distribuimos de forma uniforme por toda la bandeja.

3. Hornearemos el cannabis durante 1 hora aproximadamente.

4. Después de 1 hora, sacamos la bandeja del horno y dejamos que se enfríe.

Nota: Durante La descarboxilación del cannabis, se va a desprender un olor por toda la cocina a marihuana mientras estemos horneando.

Hay que tener en cuenta porque a temperaturas más elevadasel cannabis pierde muchas de sus propiedades y principios activos.

 

Ahora que ua tememos el cannabis decarboxilado, ya podemos ponernos a cocinar sin tener que preocuparnos de la temperatura ni de activar la hierba.

 

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